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2014 西班牙AurumRed酒庄◆金红葡萄酒品鉴会


来源:   阅读次数:1775   发布时间:2014/9/12

时间:二O一四年,九月十三号,本周六上午十点
地点:西部国际酒饮交易中心二楼
主办:陕西省葡萄酒商会

 

年产量仅300 瓶,由摘自100 年以上树龄的添帕尼优葡萄酿制而成。 金牌系列选用的葡萄品种是摘自百年老藤的95%的添帕尼优和5%的歌海娜。每一颗葡萄都是经过悉心培育和精心筛选的。年产量只有300 瓶,由于在这个特别的葡萄酒产区,没有也不可能培育出新的如此古老的葡萄藤,导致葡萄产量有限, 酿出的葡萄酒独家而无以复制。独特是因为这种特殊的土壤孕育出的历史如此悠久的葡萄藤已所剩无几。
金红金牌系列是唯一的,唯一可以一直陪伴您的佳酿。高档的木质酒盒,独家的酒瓶设计,酒庄主人特有的金字签名,知名珠宝商设计的18K 纯金鲤鱼吊坠,一起印证她的原瓶原装。
 
 

鲤鱼吊坠象征着爱、繁荣昌盛和富贵有余,根据不同的葡萄酒系列,分别用金或银定制。浪漫晚餐时,吊坠可一分为二,用来与同伴分享,每一半都标有瓶号。每对吊坠都是由知名珠宝商手工制作,并配有防伪证书。

葡萄酒信息:

品种: 70% 赤霞珠 30% 梅洛      年份: 2009年
精选橡木桶陈酿时间:24个月    最短瓶储时间:10个月
酒精度:14% Vol.               醋酸:0.48 g/L
总酸度 ( 酒石酸 ) : 4.90 g/L   颜色指数:9
酒石酸稳定性:稳定             全铁含量:1.18
葡萄糖+果糖:0.08              多酚聚合指数:55.1
L - 苹果酸:<0.15              游离二氧化硫:15.36
总二氧化硫:83.20              pH值:.6
色泽: 深樱桃红,晶莹剔透。       
香气:扑鼻而来的黑果(黑醋栗)的果香,淡淡的石墨香,混合着烘烤、太妃糖、咖啡以及完美融合的高档橡木的芳香。
口感:入口顺滑持久。起初单宁饱满显著。醒酒使酒味渐渐弥漫,直至协调柔和,香气四溢。
理想菜肴可搭配鲜美肉类,比如,配樱桃果酱的烤鸭。

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